कार्य:
1. सतत आणि दीर्घकाळ टिकणारा थंड आणि ताजेतवाने प्रभाव, मेन्थॉल आणि/किंवा पेपरमिंटची गरम, तिखट आणि दंश करणारी संवेदना नाही.
2. उष्णता- 200 डिग्री सेल्सिअसपेक्षा कमी प्रतिकार चांगला आहे त्यामुळे थंड होण्याचा प्रभाव कमी होत नाही, बेकरी आणि इतर उच्च तापमान प्रक्रियांमध्ये योग्य वापर.
3. थंड होण्याची तीव्रता ws-23 साधारणपणे 15-30 मिनिटे राहते आणि मेन्थॉल आधारित उत्पादनांच्या तुलनेत जळजळ होत नाही.
4. कमी डोस 30-100 mg/kg चांगले थंड गुणधर्म आहेत.
5. इतर फ्लेवर्स आणि इतर कूलिंग एजंट्ससह सुसंगत.

अॅप्लिकेशन:
कूलिंग डब्ल्यूएस-२३ प्रामुख्याने तोंडी काळजी, चॉकलेट, दुग्धजन्य पदार्थ, जेली, जॅम, कँडी, ब्रेड, स्टार्च फूड, शीतपेये, बिअर आणि
अल्कोहोलयुक्त पेये, च्युइंगम, लोझेंज, घशातील लोझेंज, माउथवॉश, टूथपेस्ट, तंबाखू, शेव्हिंग क्रीम, साबण, ओले पुसणे इ.
नवीन बाजाराच्या संकल्पनांना अनुसरून, नवीन प्रकारांसाठी अन्न, दैनंदिन आणि कंपनीच्या निवडी प्रदान करण्यासाठी विविध फ्लेवर्सच्या थंड उत्पादनांसह ते तयार केले जाऊ शकते.